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Introduce
國寶級糕餅師傅「台灣芋頭酥之父-阿聰師」1960年創立於台中大甲,從餅乾、囍餅、到1998年首創芋頭酥,創造芋頭經濟產業鏈的台灣奇蹟。
選用台中大甲溪、大安溪孕育出的檳榔心芋頭,經糕餅師傅精心烘焙製作,將對家鄉的愛、對土地的關懷,揉進每一顆餅裡,讓賓客享用最真誠的家鄉味。 芋頭來自自然、芋頭酥模仿自然,阿聰師師法自然,這就是自然之美。
阿聰師的糕餅榮獲「金商獎優良老店」、「總統指定國宴點心」、「外交指定國慶伴手禮」、「品牌金舶獎ESG績效管理組」。經歷一甲子的歲月,用天然食材、在地農產,創作人間美味,把最純粹的美味推向世界。
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Video
阿聰師首創的「小芋仔」
經歷200多位來自米其林星級餐廳的侍酒師和廚師評審團的評鑑,榮獲International Taste & Quality Institute「Superior Taste Award風味絕佳獎章二星美味」的至高殊榮。以台灣原生芋頭為造型,孕育出了一顆顆的小芋仔,香濃芋泥、Q彈麻糬、蛋黃點綴,經典的小芋仔,值得您細細品嘗。